Mittagsmenus vom Montag, 19. Oktober bis am Freitag, 23. Oktober 2020 Montag, 19. Oktober 2020 Rotkohlsuppe Senfeis *** Gefüllte Champignons Gorgonzola & Birne *** Spezzatino di vitello al sugo Kalbsragout an rassiger Pelati-Sauce Polenta Dienstag, 20. Oktober 2020 Spinatcremesuppe Wachtelei *** Appenzeller Nudelsalat Steak Valaisan *** Steak Valaisanne Schweinssteak Walliser Art mit Tomaten & Raclettekäse überbacken Twister Fries Mittwoch, 21. Oktober 2020 Pastinaken-Birnen-Suppe Blätterteigficelle *** Blumenkohl-Wings Chili-Limetten-Dip *** Kalbsleber-Geschnetzeltes in Butter gebraten mit Kräutern & Zwiebeln knusprige goldgelbe Rösti Donnerstag, 22. Oktober 2020 Schwarzwurzelsuppe mit Gemüsestroh *** Kürbis-Birnen-Salat Speck *** Rehgeschnetzeltes Wildrahmsauce glasierter Rosenkohl hausgemachte Spätzli Freitag, 22. Oktober 2020 Rindskraftbrühe Käseknödel *** Kräuterseitlinge paniert Kräuterdip *** Zander mit Rotweinbutter Herbstgemüse Petersilienwrzel-Püree Mittagsmenu Suppe Fr. 6.00 Salat Fr. 8.00 Vorspeise Fr. 9.00 Hauptgang Fr. 19.00 Hauptgang Vegi Fr 18.00 Wirz-Kartoffel-Auflauf mit Tofu Dessert Fr. 8.00 Quark-Zimt-Kugeln Vanillesauce |
